생생정보 25년 전통 해물칼국수 장사의신 맛집

KBS2 생생정보 장사의 신코너에 인천 남동구에 자리 잡고 있는 25년 전통 해물칼국 맛으로 사랑받고 있는 해물칼국수 전문점이 방송되었습니다. 이곳은 매일 신선한 재료를 직접 준비하여 깊고 진한 해물 육수와 쫄깃한 면발을 자랑하는데, 특유의 얼큰한 국물 맛이 특히 유명합니다.

 

 

해물칼국수 외에도 해물칼제비, 해물수제비, 들깨볶음밥 등의 다양한 메뉴가 준비되어 있어 방문객들에게 여러 가지 맛을 선사한다고 합니다. 궁금해서 장사의신 맛집 코너에 소개된 곳의 후기, 메뉴 등을 찾아봤습니다.

 

 

 

 

 

매일 신선하게 끓여내는 진한 해물 육수

이곳의 가장 큰 자랑거리는 바로 직접 끓인 깊고 풍부한 해물 육수입니다. 멸치, 다시마, 파뿌리 등 기본 재료와 사장님만의 비법이 더해져 바다의 감칠맛과 구수한 풍미가 살아 있습니다. 덕분에 언제 방문하든 일관성 있는 맛을 경험할 수 있으며, 이 점이 단골들의 신뢰를 얻는 비결이기도 합니다. 또한, 깔끔하면서도 매운 맛이 조화를 이루어 칼국수의 풍미를 더욱 높여 줍니다.

 

 

 

 

수제로 만드는 쫄깃한 손칼국수 면발

이곳에서 제공되는 면발은 손으로 직접 반죽하고 치대어 더욱 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 면을 썰 때도 일정한 두께와 질감을 유지하여 육수와 최상의 조화를 이루며, 손으로 만든 정성과 기술이 한 입 한 입에서 느껴집니다. 이곳에서 손칼국수의 진정한 매력을 느껴볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 담근 겉절이와 깍두기

신선한 재료로 매일 담가 내놓는 겉절이와 깍두기도 이곳의 자랑거리 중 하나입니다. 아삭한 식감과 감칠맛이 매콤한 해물칼국수와 잘 어울려 풍미를 더해 주며, 깍두기의 시원함이 매운 국물과도 잘 어울립니다.

 

 

마무리는 들깨볶음밥으로!

칼국수를 마친 후 전골냄비에 고소하게 볶아 먹는 들깨볶음밥은 마무리로 안성맞춤입니다. 누룽지처럼 눌러가며 볶은 밥이 고소한 맛을 더하며, 특히 들깨 향이 은은하게 퍼져 배를 든든하게 채워 줍니다. 들깨볶음밥 외에도 날치알볶음밥도 인기 메뉴로 많은 분들이 추천하는 메뉴입니다.

 

 

 

 

 

얼큰한 해물칼국수와 시원한 막걸리의 조합

이곳에서는 무료로 막걸리를 즐길 수 있어 해물칼국수와의 조합이 뛰어납니다. 막걸리의 시원한 맛이 칼국수의 매운맛을 중화해 주어 함께 곁들이기에 좋으며, 친구나 가족과 함께 여유롭게 즐길 수 있는 점이 장점입니다.

 

 

 

방문 정보

• 상호명: 새집손해물칼국수
• 주소: 인천 남동구 은청로 9, 현태종합상가 에이동 2층 204호
• 영업시간:
  • 월요일, 토요일: 10:00 - 15:00
  • 화~금요일: 10:00 - 20:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임)
  • 일요일: 휴무
• 가격:
  • 얼큰 해물칼제비: 10,000원
  • 볶음밥: 3,000원
  • 날치알볶음밥: 3,500원
• 찾아가는 길: 수인분당선 남동인더스파크역 1번 출구에서 74m 위치
• 편의사항: 예약 가능, 주차 가능, 포장 가능, 남/녀 화장실 구분

 

 

 

 

 

 

인천 남동구에서 얼큰하고 진한 해물칼국수를 찾고 계신다면, 25년 전통의 '새집손해물칼국수’를 추천드립니다.

 

 

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